怎么开特色餐饮加盟店?

442人觉得很赞 行业新闻 2018-11-06

  餐饮行业很适合初次创业的朋友,但是没有经验开店也就增加了难度,怎么开特色餐饮加盟店?


  一、做好市场调查


  在决定开特色餐饮加盟店之前,盲目不了解市场行情就开店是很不理智的,都应该做好市场调查工作。调查意向开店地址的3到5公里商圈的同类型产品实体店的分布,进店铺代表性的购买产品,尝试产品的口味,观察装修风格和门边构造,店员的技术和术语,还有店铺的近期营销活动等等,还可以在线上看每个店铺的热销产品、营销活动等等。


  二、做好店铺定位


  在市场调查之后,对同行的信息大致有了一个了解和体验,结合自己的预算,对特色餐饮加盟店大概有一个预期的概念,因为是初次做,虽然有加盟品牌的扶持,但是自己在开店的过程中也要认真学习经验。通过前期的市场调查的各个方面,可以将店铺定位划分为客户群定位、店铺形象和装修风格定位、店铺位置选择定位店铺输出概念定位等,可以结合多家同行店铺的定位基础做一些差异化定位。


  三、做好目标人群定位


  引导消费是社会定律,我们在意向的区域进行店面选址考察的时候,周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这是我们要考虑的,包括男女性别、年龄段层次分布、经济能力等。